Vinícola Família Fardo, na região metropolitana de Curitiba

Quanto mais a gente procura coisas diferente pra ver e conhecer em Curitiba e região, mais a gente acha coisas BEM legais pra contar pra vocês!

Na onda de procurar passeios diferentes além de Caiobá e Ilha do Mel, encontramos a vinícola Família Fardo, que fica em Quatro Barras. Achamos super interessante, um site bacana e o lugar parecia bem lindo.

O lugar é de fato muito lindo. Ele foi todo construído pensado em receber o público, em mostrar a produção e oferecer degustações. Eles estão abertos há 3 anos para isso, e todo o vinho e a tradição da família vem do Rio Grande do Sul.

Lá nós fizemos um passeio rápido pela parte de produção e armazenamento, e então passamos para a degustação. Nós fizemos a degustação gratuita, que é a mais simples. Mas assim, eu achava que ia ser tipo “experimente 1 vinho neste copo plástico e fim”. Mas não, para nossa total surpresa. Fomos muito bem atendidos e experimentamos 5 vinhos: um dos Cabernet Sauvignon (eles tem 3), Merlot, Tannat, Vinho branco e um Rosé, todos em taças de vidro e com direito a repetir a dose.

Nossa surpresa maior de todas foi com o sabor do vinho mesmo. O lugar e a receptividade foram muito positivos, mas o vinho foi definitivamente o ponto alto. Surpresa total, eram MUITO bons. Do tipo que se fosse uma degustação às cegas, ninguém acertaria.

Eles também tem outras degustações, como a Trinna, que é com a companhia do enólogo e alguns queijos. Esta custa R$ 40 e precisa agendar com 3h de antecedência. Outra opção é a degustação completa, que custa R$ 130, onde são provados 10 vinhos, também com harmonização de queijos, pães e salames. Grupo mínimo de 10 pessoas para essa aqui e com alguns dias de antecedência.

No dia em que estivemos lá, vimos um grupinho fazendo essa degustação completa. Pareceu bem legal, a mesa estava lotada de taças e coisas. E achei legal que em grupos assim, eles tem van para buscar e levar. Bacana né?

Para chegar é super fácil, é só pegar a Rodovia Régis Bittencourt e seguir. A vinícola fica um pouco mais pra frente do Clube Santa Mônica, na própria estrada mesmo, e é cheio de outdoors e placas indicando a entrada, que fica logo após um pequeno morro. Não tem erro, é bem tranquilo de chegar ali.

Serviço: Rodovia BR 116, 550, Km 69 – Palmitalzinho | contato@familiafardo.com.br